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Cocina vegana para todos los días. 150 deliciosas recetas con todo un mundo de sabores (Nutrición y salud). Hingle Richa

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Descripción

Autor: Hingle Richa

Marca: Gaia Ediciones

Edición: 1

Número de páginas: 288

Reseña del editor

En su nuevo libro, Richa Hingle despliega sus habilidades gastronómicas para enseñarnos a preparar deliciosos platos internacionales rebosantes de aroma casero. Además de presentarnos una gran cantidad de salsas impresionantes, esta obra nos descubre ideas provenientes de distintas tradiciones gastronómicas, así como asombrosas combinaciones de alimentos que desatarán nuestra creatividad día tras día.

Todas las recetas destacan por su asombrosa profundidad de sabor, son fáciles de elaborar e incluyen opciones para quienes sufren algún tipo de alergia. Los curris, los estofados, las sopas, los sándwiches y la nueva generación de hamburguesas vegetales de Richa, entre muchos otros platos, acabarán convirtiéndose en indispensables en nuestra cocina. Aprenderás a preparar:

• Arroz frito al curri verde
• Coliflor crujiente Kung Pao
• Hamburguesas de garbanzos y jaca
• Pizza Alfredo de espinacas
• Trocitos de tiramisú
• Y más…

Críticas

«Paso a paso y envolviéndonos en un torbellino de sabor, Richa nos demuestra que la cocina vegana es una experiencia digna de disfrutar».
TERRY HOPE ROMERO, coautora de Veganomicón

«Richa se inspira en diversas tradiciones y comparte increíbles recetas que demuestran lo sabrosa y variada que puede resultar la dieta vegana».
GENE BAUR, presidente y cofundador de Farm Sanctuary

Contraportada

En su nuevo libro, Richa Hingle despliega sus habilidades gastronómicas para enseñarnos a preparar deliciosos platos internacionales rebosantes de aroma casero. Además de presentarnos una gran cantidad de salsas impresionantes, esta obra nos descubre ideas provenientes de distintas tradiciones gastronómicas, así como asombrosas combinaciones de alimentos que desatarán nuestra creatividad día tras día. Todas las recetas destacan por su asombrosa profundidad de sabor, son fáciles de elaborar e incluyen opciones para quienes sufren algún tipo de alergia. Los curris, los estofados, las sopas, los sándwiches y la nueva generación de hamburguesas vegetales de Richa, entre muchos otros platos, acabarán convirtiéndose en indispensables en nuestra cocina. Aprenderás a preparar: • Arroz frito al curri verde • Coliflor crujiente Kung Pao • Hamburguesas de garbanzos y jaca • Pizza Alfredo de espinacas • Trocitos de tiramisú • Y más…

Biografía del autor

Richa Hingle es una prolífica y galardonada creadora de recetas, bloguera, fotógrafa responsable del sitio web VeganRicha.com y autora del libro superventas Cocina india vegana. Sus instrucciones son fáciles de seguir y sus detalladas fotografías dan la bienvenida a la cocina a los principiantes. Le encanta mostrar a la gente lo fácil que resulta cocinar platos veganos típicos de la India o de otros países, aptos para alérgicos y con opciones exentas de gluten y de soja. Richa ha aparecido en Oprah.com, Huffington Post, Glamour, Babble, VegNews.com, Rediff.com (como uno de los treinta blogs más destacados sobre comida india), The Kitchn, Cosmopolitan, MSN, BuzzFeed y TreeHugger. En 2016 ganó el premio VegNews Bloggy; su primer libro fue uno los siete libros imprescindibles de cocina vegana recomendados por PETA y fue considerado como uno de los mejores libros de cocina del 2015 por
Vegetarian Times.

Fecha de lanzamiento: 11-11-2019

Dimensiones del paquete: 26x256x1080

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